Тортик зі сливами, полуницею і ягодами

Фото - Фото - Тортик зі сливами, полуницею і ягодами

Знадобиться

4 яйця, 50 г цукрової пудри, пів чайної ложки ванільної есенції, 300 мл жирних вершків, 3 ст. ложки борошна, 2 сливи, 100 г малини, 100 г чорниці, 100 г полуниці

Як готувати

Збийте яйця з цукровою пудрою, додайте ванільну есенцію, вершки і добре перемішайте, щоб маса збільшилася в 2 рази в обсязі, потім додайте борошно і знову перемішайте. Змастіть вогнетривку форму маслом, влийте 2/3 маси у форму і випікайте в розігрітій до 150 С духовці 5 хвилин. Наріжте тонкими шматочками сливи і полуницю. У злегка запечену у формі масу викладіть сливи, полуниці, чорниці і малину, вилийте поверх ягід залишилася вершкову масу. Випікайте в духовці ще 20-25 хвилин