Трубочки з тіста з фаршем
Знадобиться
200 гр. замороженого шпинату250 гр. борошна
2 яйця
2 стол.л. рослинного масла
1 цибулина
1 зубчик часнику
300 гр. м'ясного фаршу
200 гр. помідорів шматочками
1 чайн. л. материнки
50 гр. тертого сиру
125 мл. вершків
Як готувати
1. Замісити тісто з борошна, 1 чайн.л. солі, подрібненого шпинату, яєць і 1 стол.л масла, покласти на 60 хвилин в холод.2. Цибулю і часник, порубати і пасерувати в 1 стол. л. масла. Добавіть100 гр. помідорів, приправити сіллю, перцем і материнкою. Уварити.
3. Розділити тісто на 2 порції і раскатать.Намазать масою з м'яса, згорнути рулетами і нарізати шматочками товщиною 4 см.
4. Шматочки поставити вертикально в форму, зверху викласти Осіана помідори. Залити вершками, змішаними з сиром. Запікати 20 хвилин при 180 °.
