Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Тушкована картопля з відварною або смаженою м'ясом

Тушкована картопля з відварною або смаженою м'ясом

Знадобиться

Варене або смажене м'ясо, картоплю, цибулю, 1 лавровий лист, кілька горошків перцю, 1 ст.л. олії, 1 ст. сметани, 1 ч.л. борошна, сіль за смаком.

Як готувати

Якщо залишилося від обіду варене або смажене м'ясо, але його мало для того, щоб подати, можна швидко приготувати дуже смачне блюдо. Сиру картоплю очистити, порізати не дуже дрібно, покласти в каструлю, посипати рубаним сирим луком, зверху дрібно порізаним м'ясом, потім знову покласти шар картоплі, потім цибулі і м'яса і т.д. Покрити вміст каструлі водою або бульйоном, покласти за смаком сіль, лавровий лист, кілька горошків перцю і масло, накрити кришкою. Поставити на вогонь гасити. Якщо картопля буде майже готовий, а рідини залишиться ще багато, треба зняти кришку і тушкувати картопля відкритим, щоб рідина швидше випарилася. Сметану посолити, змішати з борошном, залити цією сумішшю картоплю, дати трохи покипіти, викласти в глибокий салатник і подати з солоними або свіжими огірками.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопля тушкована з м'ясом

214 28110

Суп-пюре з моркви із зеленим луком

138 52485

Тушкована картопля з сиром

141 56601