Гарбуз фарширована
Знадобиться
gt; Якщо в господарстві є ціла гарбуз, то рекомендую зробити ось таке блюдо.gt;
gt; З гарбуза вирізати кришку і очистити її від насіння.
gt; Обсмажити свинину шматочками. Спасерувати моркву. Скласти все в каструлю. Додати червоний болгарський перець порізаний соломкою і ананас (свіжий або з банки, але тоді у власному соку). Все змішати, посолити, додати трохи (!!!) води і тушкувати до готовності. Перекласти все в гарбуз і поставити в холодну духовку, запікати при 200-250 Форінгейта. Або приблизно 100С, і тримати там 2 години, а то й більше.
gt; Сенс такої низької температури в тому, щоб гарбуз не запікалася, а нудилися. Ну і, щоб не лопнула.
gt; На стіл подавати прямо в гарбузі з великою ложкою, щоб разом з м'ясом можна було відскоблювати від стінок гарбуз. Виглядає на мільйон і смачно, хоча справ на копейку.Гості просто штабелями падають, коли ця штука на столі з'являється:-))) А ще в найменших тиквочки, якщо їх запекти (технологія очищення і спечений та ж) можна подавати гарбузовий суп або Салати порційно.
