Знадобиться
Тиква- 250 (очищеної)Картопля-1 велика
Морква 1 штука
Мінадль- 50 гр
Волоський орех- 50 гр
Коріца- 1 паличка
Вершки або молоко - 150 грам
Часник (за смаком) я додавала 2 часточки.
1 овочевий бульйонний кубик
Сіль, перець-за смаком
Як готувати
Гарбуз очистити, порізати кубиками й обсмажити на скокородке, покласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь, моркву порізати кружальцями, обсмажити, додати до гарбуза, Картопля-порізати тонкими колечкамі- додати в суп, варити 20 хвилин. Горіхи змішати і подрібнити, додати в суп разом з корицею і бульйонних кубиків, варити ще 15 хвилин. Витягнути корицю, суп протерти і додати молоко або вершки, довести до кипіння. Додати ізмелченний (можна злегка обсмажений) часник. Суп готовий! 
