Гарбузово-яблучна запіканка
Знадобиться
Кого ще інтеоесует гарбуз?Робила я якось ось таку запіканку.
НУ дуже ніжна і вкусная.І корисна.
Гарбузово-яблучна запіканка
гарбуз 450гр.
яблука 350 гр.
манна крупа 30 гр.
яйце куряче 1 шт.
цукор 30 гр.
маргарин 10 гр.
сметана 60г
на 100 гр.
білки 2.5
жири 5.9
вуглеводи 15.3
ккал. 120.2
Очищену від шкірки і насіння гарбуз, яблука без шкірки і насіння нарізують дрібними кубиками і припускають з додаванням цукру і води до напівготовності. Потім всипають манну крупу і проварюють до загустіння. Отриману масу охолоджують до 60-70 ° С, додають яєчний жовток, розтертий з цукром, перемішують, обережно вводять збитий білок. Масу викладають у змащену жиром форму або лист, поверхню вирівнюють, змащують сметаною, наносять візерунок і запікають у духовці. Поливають сметаною, яку можна подати окремо.
Коментарі.
Води наливають стільки, щоб було до рівня яблук і гарбуза.
У процесі готування вона має уваритися, щоб залишилося тільки для загустіння з манкою.
Смачного!
_________________
Посмішок вам!
Мій будиночок і каталог рецептів.
Змінено: Клара_С (Пт 30 березня 2007 18:37), редаговано 1 раз
