Квасоля по-Бостонського
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л оливкового масла;
300 г сосисок;
1 цибулина, очищена і порізана;
3 помідори, порізаних на часточки;
200 г червоної консервованої квасолі (злити);
400 г білої консервованої квасолі (злити)
500 г банку томатного соусу для макаронів;
свіжа петрушка для прикраси.
Як готувати
1. Нагріти 1 ст л масла у великій каструлі, обсмажити сосиски протягом 6 хв до коричневого кольору. Дістати з каструлі. Обсушити на рушниках. Додати масло в каструлю, обсмажити цибулю в течение3 хв.2. Додати помідори, квасоля і соус. Довести до кипіння, тушкувати 10 хв. Повернути в каструлю сосиски і готувати 5 хв. Посипати петрушкою для прикраси.
