Печена квасоля по-Бостонського
Знадобиться
На 4 порції:1 маленька цибулина, дрібно порізана
2 смужки бекону, подрібнені
оливкова олія
1 зубчик часнику, роздавлений
2 банки (по 400 г) консервованої квасолі сорту каннелліні або харікот (білої)
1 ст л темно-коричневого тростинного цукру
2 ст л томатного кетчупу
1 ч л гірчиці
1 ч л Мармайт
Як готувати
1. Обсмажити цибулю і бекон в невеликій кількості олії до м'якості.2. Додати часник, квасолю, цукор, кетчуп, гірчицю, мармайт і склянку води.
3. Приправити сіллю, перцем і тушкувати 10 хвилин, додавши ще води, якщо потрібно. Подавати на тості з запеченими під грилем помідорами.
