Феттучині з морепродуктами
Знадобиться
250 г пасти Феттучіні200 г креветок
200 г білої риби
2 кальмара, нарізати
100 мл вершків
150 мл рибного бульйону
1/3 склянки тертого пармезану
5 столових ложок вершкового масла
4 зубчики часнику
1 столова ложка рубаної петрушки
оливкова олії
морська сіль
Як готувати
Відваріть пасту відповідно до інструкції на упаковці. Злийте і змішайте з малому.У великій сковороді нагрійте масло і обсмажте черзі морепродукти до коричнево-золотистого стану. У сковороду, де готувалися морепродукти, влийте бульйон, вершки, викладіть пармещан і дрібку морської солі. Залиште соус гаситися до загустіння. Потім викладіть в соус пасту, посічену петрушку і приготовані морепродукти. Перемішайте. Подавайте з великою кількістю тертого сиру.
