Філе лосося з огірками і кропом
Знадобиться
4 філе лососясіль, чорний мелений перець
2-3 ст.л. рослинного масла без запаху
1 великий огірок
1 ст.л. несолоного вершкового масла
2 пір'їнки зеленої цибулі
сіль, чорний мелений перець
2 ст.л. дрібно нарізаного свіжого кропу
3 ст.л. жирних вершків
2 ч.л. лимонного соку
1 ч..л. цукру
Як готувати
Нагріти духовку до 230грС.На деко вилити масло.
Філе лосося сполоснути водою і обсушити паперовим рушником.
Нарізати на порціооние шматки і укласти на деко лускою вверх.Поставіть в духовку на 2 мінути.Достать, акуратно перевернути і запікати ще 6-7 хвилин або до готовності.
З огірка зрізати шкірку, і нарізати на часточки.
У невеликій каструльці розтопити вершкове масло.Добавіть огірки, зелену цибулю, посолити, поперчити і готувати 2-3 мінути.Добавіть кріп, вершки, лимонний сік і цукор (я додала пів чайної ложки), добре перемішати і зняти з вогню.
Подавати рибу з огірками і соусом.
