Фокачча на смальці
Знадобиться
- 1 чашка (237 мл) теплої води- 1 ч л солі
- 2 ч л цукор
- 2 ч л сухих дріжджів
- 150 г смальцю (свинячого жиру) кімнатної температури
- 3 1/4 чашки пшеничного борошна
Як готувати
Готове тісто розділити ан 4 частини- Прямо на противене сформувати 4 коржі довільної форми (круглі .. овальні) ... і зробити" кісточками пальців" невеликі поглиблення
- Посипати фокаччу крупною сіллю і розмарином (за бажанням)
- Випікати в попередньо нагрітій до 220- 230 С духовці до золотистого кольору .. (близько 15 хвилин)
