Французький смак
Знадобиться
300 гм гусячої печінки, нарізаної на 6 шматочків
300 гм солодкого (мускатного) винограду
3 столових ложки меду
10 мл оцет на основі хересу
2 столові ложки горіхового масла
Як готувати
1. На розігріту сковороду покладіть шматочки гусячої печінки і підсмажте до стану напівготовності.
2. Потім відкладіть шматочки м'яса в сторону і посмажте протягом 2 хвилин ягоди винограду.
3. Додайте до винограду мед і оцет. Вимкніть плиту і помішуйте виноград на сковороді протягом 2 хвилин.
4. Перед сервіровкою поставте м'ясо в попередньо розігрітий до 180 градусів духовку і пропікаються протягом 2-3 хвилин.
5. Викладіть виноград на тарілку, покладіть навколо нього шматочки пропечене гусячої печінки, полийте м'ясо соусом з меду і оцту. Покропить на м'ясо і виноград горіхове масло і негайно подавайте до столу.
