Хліб з мелених висівок з борошном

Фото - Фото - ХЛІБ з меленого висівок з борошном

Знадобиться

Висівок пшеничних безвуглеводних - 100 г, борошна житнього - 100 г, масла вершкового - 5 г, дріжджів - 5 г, води - 200 м

Як готувати

Дріжджі розвести в 100 г теплої води, додати 50 г борошна і ретельно вимісити, після чого поставити в тепле місце на 1/2 години. Коли опара підніметься, всипати решту борошна і висівки, вимісити, знову протримати в теплому місці 30-40 хвилин, потім викласти тісто у форму, змащену маслом, дати тесту піднятися і випекти.