Хліб житній з гірчицею - vig11
Знадобиться
Хліб житній з гірчицею.1) 1 1/2 чашки житнього борошна.
2) 1 1/2 чашки цілісної муки.
3) Трохи більше 1 чайної ложки сухих дріжджів (я брав свіжі).
4) 2 столові ложки соняшникової олії. (За рецептом 1/2 чашки).
5) 1 1/2 столові ложки сухої гірчиці.
6) 1 1/2 чайні ложки солі.
7) 1 столова ложка цукру.
1 чашка молока (можна води).
режим випічки поставив номер 7 для хлібопічки Мерфі Річардс модель 48230. Вийшло смачно, з хрусткою скоринкою. Коротше рекомендую.
