Хліб з кабачком і волоськими горіхами (бездріжджовий)
Знадобиться
3 яйця75 гр темного цукру
50 мл соняшникової олії
225 гр борошна грубого помелу
5 мл / 1 ч.л. соди
5 мл / 1 ч.л. розпушувача
5 мл / 1 ч.л. кориці
5 мл / 1 ч.л. суміш allspice (вже вибачте мене, не знаю,
як російською буде)
7,5 мл / 1/2 ст.л. зерен кардамону, потовкти (мається на увазі
зернятка витягнути і їх потовкти)
150 гр натертого кабачка
50 гр порубаних волоських горіхів
50 гр насіння соняшнику
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180. Змастити форму для випікання хліба і прокласти папером для випічки.2. Збити яйця і цукор і додати поступово олію. Просіяти борошно з содою, розпушувачем і спеціями. Вмішати в суміш з яйцем і додати всі залишилися інгредієнти (1 ст.л. насіння соняшнику зберегти). Викласти тісто у форму і посипати насінням.
3. Випікати в духовці близько години, перевіряти готовність лучиною.
