Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Холодець з курки

Холодець з курки

Знадобиться

1 курка

1,5л води

1 цибуля-порей

1 цибулина

1 морква

петрушка, селера

сіль, перець

1 відварене яйце

1 помідор

20г желатину

Як готувати

розрізати курку на шматки, залити холодною водою, варити, зняти піну. коли м'ясо стане м'яким, додати спеції. під час варіння знімати оброзовавшійся на поверхні жир, який може зіпсувати смак виробу. відокремити м'ясо від кісток і нарізати кубиками. бульйон процедіть.добавіть набряклий желатин. на дно форми розкласти яйце, помідор, морква, потім курку. залити акуратно бульйоном. охолодити і прибрати в холодильник до повного застигання. прикрасити зеленню

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Холодець курячий

189 58569

Мова свинячий заливний

121 61749

Холодець з індички

137 63859