Зберігання базиліка в олії

Треба:

свіже листя базиліка

рослинне масло (у мене оливкова)

Приготування:

Ретельно вимити базилік, обсушити.

Щільно укласти в банку, залити рослинним маслом, закритть кришкою. зберігати в прохолодному темному місці.

Manni говорила, що зберігається базилік рік і банки потрібно ставити в холодильник. Тому я використовувала оливкову олію, яке не можна зберігати в холоді (воно темніє), то і банки з базиліком у мене стоять в шафі.