Хрін столовий
Знадобиться
Продукти: 250 грамів хрону, 1 склянку окропу, 1 столову ложку оцту, 1 столова ложка цукрового піску.Як готувати
Корені хрону миють і замочують на 6 годин у холодній воді. Потім коріння очищають від шкірки і натирають на дрібній тертці або пропускають крізь м'ясорубку. Натертий хрін обливають склянкою крутого окропу і дають йому охолонути. У остигнула масу додають оцет і цукровий пісок. Перед подачею до столу хрін повинен трохи вистоятися в закритому посуді
