Цвкапуста в клярі
Знадобиться
На 1 маленький качан капусти:1яйцо, 50мл пива, 2ст.ложкі з гіркою борошна, 20-30 гр сиру тертого на дрібній тертці. Все змішати, вийшов кляр
Капусту розділити на суцвіття, покласти в киплячу підсолену воду на 5-7хв. Воду злити, остудити. Кожне суцвіття обмокти в кляр і обсмажити на будь-якому рослинному маслі. Промокнути паперовим рушником. викласти на тарілку і посипати дрібно нарізаним часником
