Цвітна капуста по-німецьки
Знадобиться
- 1 великий качан цвітної капусти- сіль
- 1 черства булочка
- 2 цибулини
- 400 гр рубаного м'яса
- суміш з 8 видів зелені (обходжуся 2ма видами, а то й одним sigh.gif)
- перець
- 500 мл молока
-1 пакетик світлого соусу (у порошку) (що це, не знаю, використовую борошно)
-100 гр тертого сиру
Як готувати
1. Цвітну капусту варити 10 хвилин в підсоленій воді. Відкинути на друшляк.2. Розмочити у воду булочку, цибулю нарізати кубиками. Булочку віджати. Перемішати з рубаним м'ясом, цибулею, яйцем, зеленню, сіллю і перцем. Розкласти фарш в простір між суцвіттями. Покласти качан капусти у форму для запікання.
3. Нагріти духовку до 180 гр. Закип'ятити молоко, перемішати з порошком для соусу, закип'ятити і перемішати з сиром. Полити соусом капусту і запікати 50-60 хвилин.
4. За бажанням подавати з картоплею.
