Чебуреки клас

Додано:

natali_zavalnuk

22.10.11 10:29

Каталог: Гарячі закуски / М'ясні

Час приготування: 60 хв.

Смаки: м'ясний

Теги: домашня

Складність рецепта:

- від автора: Простий

- від користувачів: Простий (1 думка)

Оцініть складність:

Простий Середній Складний Дуже складний

Інгредієнти

• Для тіста:

• 3 ст. борошна

• 3 ст.л. горілки

• 3 ст.л. рослинного масла

• 1,5 ст. окропу

• сіль на кінчику ножа

• Для фаршу:

• 300 гр. м'яса

• 1 середня цибулина

• сіль, перець за смаком

1.В борошно додати горілку, рослинне масло, сіль і залити окропом (вливати поступово), замісити тісто (замішувати спочатку ложкою, а вже потім руками поточити що дуже гаряче). Готове тісто накрити рушником і залишити на 30 хв.

2.Тема часом м'ясо (я беру свинину) і цибулю перемолоти через м'ясорубку додати сіль, перець (якщо є трохи молока, м'ясо стає більш соковитим).

3.Із тесту сформувати невеликі кульки і розкачати (трохи товщі ніж на вареники) викласти на тісто трошки м'яса і защипати краї. Смажити на олії до золотистого кольору. Смачного ...