Чорні тальоліні з каракатиці
Знадобиться
• Борошно 3 частини• Борошно СЕМОЛА (крупного помелу неочищена) - 7 частин
• Одне яйце на 100 г борошна
• Чорнило каракатиці - 20 г (замість одного яйця)
• Вино біле - за смаком
Як готувати
1. Приготувати тісто - з'єднати чорнило каракатиці з яйцем.Замісити тісто, дати постояти годину, а потім вимішувати.
2. розкачати і нарізати, обсушити.
