×èë³ êîí-êàðíå

Ôîòî - Ôîòî - ײ˲ ÊÎÍ-Êàðíî

Çíàäîáèòüñÿ

4 ñò.ë. ðàñò. ìàñëà

1 âåëèêà öèáóëèíà (ïîðóáàòè)

500 ãð. ôàðøó

1 âåëèêèé ñîëîäêèé ïåðåöü

(Ïîð³çàòè ñìóæêàìè)

3 çóá÷èêè ÷àñíèêó (âèäàâèòè)

500 ãð. òåðòèõ òîìàò³â (áàíêó)

ñ³ëü, 1 ëàâðîâèé ëèñò, îðåãàíî

áàíî÷êà ÷åðâîíî¿ Ê³äíó-êâàñîë³ ³

ʳäíó êâàñîë³ â ÷èë³-ñîóñ³

(Àáî 250 ãð. Ñóõî¿ êâàñîë³;

çàìî÷èòè íà í³÷)

êàéåíñêèé ïåðåöü, òàáàñêî-ñîóñ

ßê ãîòóâàòè

Ó êàñòðóë³ íàãð³òè ìàñëî, ïîñìàæèòè öèáóëþ ç ôàðøåì. Ïîò³ì äîäàòè ñîëîäêèé ïåðåöü, ÷àñíèê, òîìàòè ³ ïðèïðàâè, âàðèòè 30 õâèëèí íà ìàëåíüêîìó âîãí³. Äîäàòè êâàñîëþ ³ äîâåñòè äî êèï³ííÿ. Çàïðàâèòè êàéåíñêèì ïåðöåì ³ òàáàñêî.