Чилі з м'ясом (chili con carne)
Знадобиться
Готується це блюдо дуже легко і швидко (я почала готувати в 15-00, а сфотографувала в тарілці в 15-50), а з'їдається ще швидше wink.gif:В оригіналі рецепта використовують яловиче м'ясо кубиками, я замінила яловичого фаршу, а в іншому дотримувалася рецепта.
500 р м'яса, 1 цибулина, 3-4 зубчики часнику, 3 різнокольорових паприки (червона, зелена, жовта), 1 баночка кукурудзи, 2 великих банки червоної квасолі (Kidney Beans / Bohnen), 1 баночка (400 г) консервованих, очищених помідор (Pomodori pelati), раст. масло, ч. л. меленого коріандру, підлога ч.л. імбиру, сіль. перець і Табаско (дуже гостра річ), тут фотка:
Як готувати
У каструлі розігріти раст. масло, додати м'ясо, якщо це фарш, то розмішати на дрібні шматочки, згасити хвилин 10, додати наріз. цибулю і часник, паприку дрібно нарізати, додати в каструлю, налити трохи води (300-400 мл), протушкувати ще хвилин 10-15, потім додати квасолю і кукурудзу без рідини і відразу додати помідори з соком, посолити, поперчити, додати табаско по смаком.Протушкувати ще хвилин 10. Готово wink.gif
