Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Шаньги з картоплею та грибами

Шаньги з картоплею та грибами

Знадобиться

1 кг дріжджового здобного тіста

1 кг картоплі

2 жовтки (2яйця)

0,25 склянки вершків

500 г лісових грибів (шампіньйони)

2 ст.л. рослинного масла

сіль, перець

Як готувати

Картоплю очистити, відварити. Потовкти у пюре, додати жовтки, ввести гарячі вершки, посолити і поперчити за смаком. дати охолонути. Гриби нарізати великими шматками, обдати окропом, обсмажувати в олії 7-8 хв., Посолити, поперчити. Тісто нарізати і розкачати кружками діаметром 10-12 см, дати постояти на протвине, вистелене пергаментом, 15-20 хв. У середину кожної шаньги викласти шар пюре, розрівнявши ложкою так, щоб не доходило до краю 2 см, на нього покласти гриби. (Поклала гриби під пюре, зверху змастила сметаною) Випікати в духовці при температурі 200С 20 хв.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг з листкового тіста з картоплею, грибами і куркою

159 41294

Пудинг картопляний з печерицями

182 43731

Свинина з грибами, картоплею у фользі

137 49686