Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Кульки з шинки в желе

Кульки з шинки в желе

Знадобиться

300г пісної копченої шинки

150г масла

1-2 цибулини

2 жовтки

500мл м'ясного бульйону

зелень

15г желатину

Як готувати

дрібно нарізати цибулю, злегка обсмажити. шинку пропустити через м'ясорубку. збити масло з жовтками (додаючи по одному) в повітряну світлу піну. додати шинку, знову збити. приготувати бульйон, додати рубану зелень за смаком. розвести в бульйоні набряклий желатин і охолодити. остиглий бульйон налити в форму. з шинкою маси сформувати невеликі кульки і опустити в бульйон. поставити в холодильник на 5:00

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Росол в желе

116 45033

Суп з ангельським хлібом

198 52230

Сирний суп з шинкою і печерицями

206 53117