Шашлик-гриль
Знадобиться
1,5 кг свинини, 1 лимон, 125 гр натурального йогурту, спеції для м'яса-гриль або шашлику 50грЯк готувати
Нарізати м'ясо невеликими кубиками не більше 3 см, скласти в миску, видавити лимон, додати йогурт, спеції, добре перемішати. Маринувати ніч.М'ясо одягнути на шампури.
Розігріти сковороду-гриль 4 хвилини на сильному вогні. Шашлик укладаємо на сковороду щільно, цей хід запобіжить пересихання. Смажимо 7 хвилин. Перевертаємо на 180 гр смажимо так само 7 хвилин .Уменьшаем трохи вогонь і бочки шашлику смажимо кожен по 8-9 хвилин.
Комент: а якщо цей шашлик маринувати дві ночі ... взагалі повний захват.
