Шоколадні безе

2. Збити білки з соком лимона.

3. Потім додати в 3-4 прийоми цукрову пудру, продовжуючи збивати до міцних піків.

4. Додати в білкову суміш трохи остиглий, але все ще рідкий шоколад і розмішати 2-3 рази, щоб залишилися шоколадні розлучення.

5. На деко покласти пекарські папір і викладати безе чайною ложкою або скористатися кондитерським шприцом.

6. Випікати при температурі 100 град. приблизно 1 час.Виключіть духовку і залишити ще на 10-15 хвилин.