Шоколадний торт з імбиром
Знадобиться
500 г чорного, гіркого шоколаду, 500 г м'якого вершкового масла, 10 яєць, 400 г цукрової пудри, 70 г кукурудзяного борошна, 100 г натертого імбиру, 2-3 ст. ложки какао-порошку.Як готувати
Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.На водяній бані розтопити шоколад і вершкове масло. Збити 10 яєць і 400 г цукрової пудри до кремоподібного стану. Додати натертий імбир в розтоплений шоколад і масло, перемішати, потім додати борошно і какао-порошок і ще раз ретельно перемішати. З'єднати вийшла шоколадну масу зі збитими яйцями і дуже обережно вимішати.
Змастити велику роз'ємну форму маслом і влити в неї тісто. Випікати в розігрітій духовці 40-45 хвилин.
