Шоколадний фондан
Знадобиться
Борошно - 20 гШоколад чорний - 75 г
Маскарпоне (+ 3 ст.л. в крем) - 75 г
Яйце - 2 шт
Цукор (+ 1 ст.л. в крем) - 60 г
Полуниця - 6 шт
Як готувати
Шоколадний фондан "Шапка Діда Мороза" На водяній бані або в мікрохвильовці розтопити шоколад з маскарпоне.Яйца з цукром злегка збити вілкой.Добавіть борошно, размешать.Ввесті розтоплений шоколад з маскарпоне. Размешать.Получается досить рідке тісто.Духовку розігріти до 200 градусов.Тесто розлити по формах. Якщо форми НЕ силіконові, то попередньо змастити їх вершковим маслом і присипати мукойВипекать в гарячій духовці близько 12-13 хвилин. Злегка охолодити.
Вийняти з форми.
Якщо хочете випекти в одній великій формі, то піч близько 20-22 хвилин.
У цей час підготувати полуницю: помити, висушити і відрізати "попку", Щоб полуницю можна було поставити.
