Яблучна гірчиця від pypcik
Знадобиться
3 кислих яблука3 ст.л. сухої гірчиці в порошку
3 ст.л. оцту з білого вина
3 гвоздічінкі
3 зернятка перцю
2 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
Як готувати
Спекти яблука, очистити від шкіри і насіння, протерти через сито.Довести до кипіння оцет, додати цукор, сіль і добре розмішати до повного розчинення. Додати гвоздику і перець.
Змішати 4 ст.л. яблучного пюре з сухою гірчицею, ретельно розтираючи, щоб не було грудочок. Влити оцет зі спеціями, добре розмішати. Вилодіть в баночку і поставити в холодильник.
Через 3 дні гірчиця готова.
