Яблучна кростата

Розкачати тісто завтовшки приблизно 1 см, викласти форму 26 см пекарської папером, на неї викласти тісто.

Проколоти вилкою в декількох місцях виделкою, покрити фольгою або листом пекарської папери, насипати пару жмень сухої квасолі і випікати при 200 * хвилин 20, поки краю не зарум'яняться, а денце НЕ підсохне.

У цей час приготувати начинку з 4х яблук.

решта 2 порізати на тонкі часточки і скропити лимоном.

На випечений основу викласти начинку, а поверх неї - яблучні дольки, довільно розкидати маленькі шматочки масла і посипати цукровою пудрою.

Запікати хвилин 10, поки яблука не зарум'яняться. Можна поставити на кілька хвилин під гриль.