Яблучно-сливовий коблер

- Перемішати фрукти з борошном і цукром.

- Викласти фрукти в форми.

- Для тіста змішати борошно, корицю і цукор.

- Натерти в борошняну суміш масло і перемішати.

- Змішати сметану з содою і додати до борошна, змушують тісто. Якщо не вистачає рідини, то додати пару ложок молока.

- Покрити тестом форми.

- Запікати при температурі 375Ф 40-45 хвилин, поки тісто не пропечеться.

Коментарі:

- Корицю, напевно, краще покласти до фруктів, але я забула і тому додала її в тісто.

- Тісто робила на око. В принципі підійде будь-яке пісочне тісто.

- Виходить смачно, особливо на наступні день, коли коблер настоїться.

- Фрукти можна замінити будь-якими, навіть замороженими.

- Можна зробити форми, покрити тестом, накрити плівкою і поставити в холодильник на кілька годин перед запіканням.