Яблучний пиріг (шарлотка)
Як готувати
Тісто: добро збити 3 яйця, поступово додаючі 0,5 склянки цукру и 2-3 ст. ложки меду (можна, звічайній, Додати Тільки одного цукру, тоді его нужно взяти не менше 1 склянки, прот мед додасть пирогу очень тонкий смак). Добавляемь цедру лимона, ваніль, 0,5 ч. Л. Соди, гашеної соком лимона (оцтом) i 1,5 склянки борошна. Можна Додати жменю родзінок або цукатів. У форму, змащення маргарином и обсіпану манкою, викластись все тісто, зверху куля яблук, нарізаніх часточка. Зверху яблука злегка посіпаті Цукрове піском, корицею и Масляної Крихта.Готуємо масляну крихту: беремо в рівніх пропорціях борошно, цукровий пісок и вершкове масло (вершкове масло можна замініті Рослин маслом). Достатньо взяти по 2 ст. ложки. У Цю суміш можна Трохи Додати кориці. Перетіраємо всі СКЛАДОВІ между собою. При необхідності додаємо ще трошки борошна.
Віпікаємо пиріг у духовці при температурі 180 градусів хвилин 20. При необхідності (у кінці запікання) -закріті верх фольгою.
