Ягня, в цібульному соусі

. Розігріті сковроду .. Додати Рослин масло ... 2 зубки чеснока..і гілочку розмарину ...

. Швидко обсмажіті м'ясо в Гаряча маслі з двох СТОРІН ...

. Додати цибулю порізаній кільцями, Зменшити огонь..і Накритий кришкою ...

. Гасить періодічно помішуючі около години ...

(При необхідності Додати бульйон) ... цибулю винен прідбаті очень м'яку кончістенцію .. типом пюре ...

. Порізаті часточка помідорі..і Додати в м'ясо ... Накритий кришкою и тушкуваті до готовності ..

. Замарінуваті заздалегідь овочі .. (соєвий соус .. ложка цукру ... Рослин масло .. лимонний сік)

. Швидко обсмажіті овочі на сковороді без масла .. викластись на блюдо

. Подаваті м'ясо з рисом басматі и Рубанов зеленню ..

P.S. м'ясо можна брати будь-яку часть ... Дуже смачно зі звічайній реберцямі ...

я в соус додаю после помідор чуть чуть цукру .. обов'язково перець чилі. и чуть чуть Рубанов ЧАСНИК ...

всі спеції беруться за смаком ... ..