Яйця, фаршировані шинкою
Знадобиться
яйця (зварені круто) - 12 штук, шинка - 200 г, сир - 200 г, сметана - 1 склянка, майонез - 250 г, гірчиця - 2 чайні ложки, перець солодкий - 2 шт., салат зелений - 4-5 листків, перець мелений і сіль за смаком.Як готувати
Яйця розрізають уздовж на половинки, виймають жовтки. Шинку, сир і жовтки пропускають через мясорубк4у або рубають до утворення однорідної маси, додають три столові ложки сметани, гірчицю, сіль, перець і добре перемішують. Цією масою заповнюють білки.Кругле блюдо вистилають листям салату, поливають змішаним із залишками сметани майонезом, а зверху викладають фаршировані яйця. Прикрашають кільцями солодкого перцю.
