Яйця, фаршировані оселедцем і цибулею

Яйця розрізати вздовж навпіл, вийміть желткі.У білків знизу зріжте невеликий шматок для стійкості.

У оселедцеву масу додайте подрібнені жовтки, вершкове масло і частина майонезу, перемішайте.

Заповніть білки оселедцевої масою (можна для цього скористатися кондитерським мішечком).

На блюдо, вистелене листям зеленого салату, укладіть фаршировані яйця, оформіть залишилися майонезом і зеенью.