Яєчна каша із зеленим горошком
Знадобиться
- 100 г свіжого зеленого горошку,- 8 яєць,
- 1,5 склянки молока,
- 60 г вершкового масла,
- сіль за смаком.
Як готувати
Свіжий зелений горошок відварити в підсоленій воді (консервований розігріти у відварі). Потім відкинути на друшляк. Яйця посолити, додати молоко або вершки і підігріте вершкове масло, збити і варити в невеликому посуді, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою до тих пір, поки маса не придбає виду густоти полужидкой каші.Перед подачею в посуд з яєчною кашею покласти зелений горошок.
