Каварма
Знадобиться
свинина - 200 гцибуля ріпчаста - 100 г
помідори свіжі - 50 г
перець болгарський - 50 г
петрушка - 10 г
перець чорний мелений
сіль
Вино червоне сухе - 1/2 склянки
Як готувати
Очистити овочі, обробити м'ясо.Вирізку нарізати на дрібні шматочки, підсмажити на олії до полготовності і вийняти.
У той же АСЛО додати цибулю, нарізану кільцями, помідори - очищені і нарізані, болгарський перець.
Долити вино, покласти м'ясо і тушкувати до готовності.
Блюдо подається в горщику.
