М'ясо з апельсинами
Як готувати
150г відвареного м'яса, 1 апельсин, 2-3 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. лимонного соку, 1-2 ст.л. дрібно нарізаної зелені петрушки, сіль і мелений червоний перець за смаком.На сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому нарізане скибочками відварне м'ясо до золотистого кольору з одного боку. Потім м'ясо перевернути, полити лимонним соком, покласти зверху нарізаний кружечками апельсин, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, посолити і поперчити за смаком. Влити 0,25 склянки окропу, довести до кипіння, накрити сковорідку кришкою і тушкувати м'ясо 10-15 хвилин на слабкому вогні. Гаряче м'ясо подати з гарніром з відвареного рису.
