Печиво "друг дому", довго зберігається (по-угорськи)

Фото - Фото - Печиво

Знадобиться

2 цілих охолоджених яйця, 140 г цукрового піску, 140 г подрібненого мигдалю (або інших горіхів), цедра 1 лимона, 140 г борошна.

Як готувати

Яйця з цукром розтерти дерев'яною ложкою або збити міксером, додати подрібнений мигдаль, натерту цедру, всипати борошно і добре вимісити тісто. На деко, змащене маслом, викласти тісто шаром в 2-3 мм. Пекти в нежаркій духовці до готовності. Вийняти печиво з духовки і ще гарячим нарізати його у вигляді паличок товщиною в палець. Мигдаль можна замінити зернами урюку.