Фарширована курка
Як готувати
З великої курки зняти шкіру. Фарш: м'ясо курки нарізати великими шматочками, 5 шт. чорносливу, 5 шт. кураги, волоські горіхи, гриби смажені з цибулею, 2-4 зубчики часнику (порубати), 1 шт. солодкого перцю, спеції, зелень, сік лимона. Нафарширувати шкіру. Зашити, запікати 30-40 хвилин.На жаль, точних пропорцій немає, але, думаю, це не страшно. Маючи те що є, можна дещо змінити за власним смаком.
