Червона капуста, тушкована в яблучному соку

Фото - Фото - Червона капуста, тушкована в яблучному соку

Знадобиться

0.5 ч.л. солі

1 ч.л. цукру

500 г червоної капусти

1 стакан яблучного соку

3 ст.л. соняшникової олії

0.5 ч.л. оцту

2 яблука

1 бутон гвоздики

Як готувати

Капусту нашаткувати. У каструлі підігріти яблучний сік, додати сіль, цукор, прянощі, оцет, після чого покласти капусту і згасити. Остигнула капусту заправити олією і яблуками, натертими на крупній тертці.