Баранина з розмарином

взяти 1 кг м'якоті без кісток

6 паличок (як для шашлику)

[B] маринад [/ b]

100 мл раст масло

сік половини лимона = цедра лимона

1 ч л чорного перцю

3- 4 зубки часнику

2- 3 гілочки розмарину

Гарнір

300 г зеленої квасолі

1 жовтий солодкий перець

100 г маленьких маринованих цибулинок

пучок зеленої цибулі 1 ложка меду

порізати м'ясо на порції (приблизно 150 г)

приготувати маринад .. і замаринувати м'ясо на ніч

надіти м'ясо на шпажки

і посмажити м'ясо (кожну сторону приблизно 7 хв) .. м'ясо повинно бути рожеве в середині

порізати на Полска перець .. і посмажити з квасолею на вершковому маслі ... в кінці додати сіль мед дрібно порізані зелена цибуля .. і половинки маленьких маринованих цибулинок

викласти гарнір на тарілку .. скинений покласти м'ясо і гарнірувати шматочком ароматизований масла з петрушкою або часником