Квасоля по-монастирськи з помідорами
Знадобиться
квасоля 250 гр.цибуля 2 шт.
помідори 3 шт.
зелень: петрушка, шніт-цибуля (за смаком) сіль за смаком
Як готувати
Рецепт з категорії "Пісні страви без олії". До речі, для бажаючих можна додавати трохи соняшникової олії. Блюдо чудово для використання для схуднення і під час Постів, у зв'язку з його високою калорійністю і великим вмістом білків (заміна м'ясу).Квасолю замочити приблизно на 6 годин, після цього злити воду і налити нову, відварювати до напівготовності. (Приблизно 40-50 хвилин). Після цього ще раз злити воду і додавши свіжої, покласти дрібно нарізану цибулю, сіль і тушкувати приблизно 15 хвилин. Додати порізані помідори, тушкувати все на повільному вогні 10-15 хвилин. Готову страву посипати зеленню.
