Набраний в свята вага залишиться з нами назавжди

Хоча поширена думка, що в свята люди набирають від 2,26 до 4,5 кг, дослідження показує, що ця цифра сильно перебільшена. Не тільки ЗМІ і навіть автори деяких медичних статей перебільшують вагу, який люди набирають за свята, а й самі ми вважаємо, що ситуація гірша, ніж насправді.

У ході досліджень здорові люди повідомляли, що за осінь і зиму в середньому додають більш 2.26 кг. Але дослідження показує, що більшість людей набирає близько 0,45-0,9 кг. У березні 2000 року New England Journal of Medicine розповів про дослідження, проведене Національним інститутом здоров'я. У ньому брало участь близько 200 дорослих, за вагою яких стежили протягом року. За передсвятковий період з початку жовтня до середини листопада випробовувані в середньому додали менше половини 0,2 кг. У період обжерливості, між Днем подяки і Новим роком, вони додавали в середньому приблизно 0,4 кг. Але після свят надбавка у вазі склала майже 0,08 кг до часу зважування на початку березня.

Так що чистий збільшення ваги за свята складає всього близько 0,5 кг.

Слід зазначити, що учасники дослідження піклувалися про своє здоров'я більше, ніж середньостатистична людина, і деякі люди за свята додадуть більше. Зокрема, люди із зайвою вагою з більшою ймовірністю набирають у свята зайві кілограми. У ході дослідження ті, у кого була надлишкова вага або ожиріння, додавали в середньому близько 2,26 кг.

Але сильніше турбує те, що вага, набрана учасниками за свята, вже нікуди не подівся. Ті, хто прийшов зважуватися наступної осені, важили в середньому приблизно на 0,65 кг більше, ніж за рік до цього.

Це показує, що хоча учасники дослідження за іншу частину року додали мало, щорічна прибавка була зроблена в свята. Здається, що 0.65 кг - це небагато, але за десятиліття набереться зайвих 6,5 кг. Дані підтверджуються результатами інших досліджень, які показують, що щорічне збільшення ваги складає від 0,65-0,9 кг.

З цього можна зробити важливий висновок: якщо ви будете стежити за своєю вагою протягом шести святкових тижнів, за короткий час ви істотно вплинути на успішність своїх зусиль з контролю за вагою протягом року. Це не означає, що в свята треба сидіти на дієті. Треба просто зосередитися на тому, щоб стежити за своєю вагою.

Проблема в тому, що багато хто не особливо турбуються через кілограма, набраного в свята, вважаючи, що вони у виграші. Навіть учасники дослідження думали, що додають майже 1,8 кг, а не один.

"Я думаю, що перебільшення з приводу святкової збільшення у вазі приводять людей до думки, що з цим треба змиритися", - Говорить Лайза Янг, фахівець з харчування з Університету Нью-Йорка.

Скинути вагу набагато важче, ніж набрати. Не потрібно часу на те, щоб поглинути на 3,5 тис. Калорій більше, ніж вам потрібно, а вони дають кілограм. Але на те, щоб вилучити 3,5 тис. Калорій з дієти, яка передбачає норму в 1,8 тис. Калорій на день, піде не один тиждень. Людський організм в процесі еволюції навчився відкладати кілограми на голодні часи, але біологічного механізму втрати ваги не існує.

Багато вирішують дати собі поблажку в свята, а з нового року вести здоровий спосіб життя, але дослідження свідчать про те, що це неправильний підхід. Вони дають підстави думати, що, якщо в майбутньому вам належить дієта, перед її початком ви схильні до надмірностей.

Недавнє дослідження людей, скинули вагу на дієті і не набрали його знову, показало, що важлива послідовність. Торік "Міжнародний журнал з проблем ожиріння" (International Journal of Obesity) писав, що найкраще контролюють свою вагу люди, які дотримуються звичайного раціону в будні, вихідні та свята. Ймовірність того, що вони не наберуть вагу знову, майже вдвічі вище, ніж у тих, хто дозволяє собі розслабитися у вихідні чи свята і повертається до суворих правил по закінченні свят або в будні дні.

Автори статті в медичному журналі Lancet вважають причиною нашої вразливості до набору ваги в грудневі дні велика кількість закусок і те, що кількість застіль в цей період зазвичай більше, ніж в іншу пору року. У статті згадується дослідження, яке показало, що вживання закусок протягом дня не впливало на кількість їжі, що з'їдається учасниками дослідження за вечерею. Це наводить на думку, що ми запрограмовані з'їдати певну кількість за трапезою незалежно від обсягу з'їденого в проміжках між прийомами їжі. Перекушування не посилають нашому організму сигналів насичення, і калорії, які ми споживаємо з закусками, виходять за межі того, що нам необхідно, повідомляє Інопреса.

Має сенс під час свят зважуватися частіше, щоб переконатися, що ми не поправляємось. Д-р Янг відзначає, що в цей час не треба намагатися скинути вагу - наша задача його не набрати.

"Не робіть з першого випадку переїдання на вечірці індульгенцію, яка дозволяє переїдати щодня, від Дня подяки до Нового року", - Говорить Янг.

Дивіться також

Середньовічні монахи знали еліксир схуднення

Австралійські вчені написали новий бестселер про дієту

За книгою "Код Да Вінчі" створена дієта (фото)

14 грудня 2005