Піца неаполітанська
Знадобиться
тісто: 200гр.мукі, 2ст.л. рослинного масла, 1/2 ст.теплого молока, 15гр. дріжджів, щіпка соліначинка: 200гр.сира, 500гр.помідор, 5 сардельок, чорний або червоний перець, сіль, 1-2 ст. ложки рослинної олії, 2-3ст ложки тертого сиру.
Як готувати
Замісити тісто, залишити на 1 годину. Як годиться підмішувати і потім розкачати у вигляді кола. покласти в високу форму т.к. тісто дріжджове. поверхню тіста змастити жовтком, посипати натертим сиром, зверху покласти шар помідорів, очищених і порізаних кружальцями або часточками. Сардельки розрізати вздовж і укласти у вигляді решітки, посолити, поперчити, скропити олією. випікати на середньому вогні 20-30хв.2) А ще можна: тісто обмазати жовтком, укласти шар ковбаси (можна будь варенной, різаної круглими шматочками), шар різаних гуртками варених яєць, шар свіжих помідорів (кружечками), поперчити, зверху посипати тертим сиром (і побільше), і залити все це справа майонезом (але не дуже багато) на смак. (правда піца виходить висока)
