Портвейн
Як готувати
Міцне виноградне вино, що бере свою назву від м Опорто (Oporto) в Португалії та нім. Wein - вино. Виробляється з білих, рожевих або червоних сортів винограду шляхом спиртування бродячого виноградного сусла або мезги етиловим спиртом.Портвейни виробляються за особливою технологією, званої портвейнізаціей вина.
