Пряникову копію білого дому поставили в білому домі
Як готувати
50 кг пряників і 75 кг білого і темного шоколаду знадобилося шеф-кондитера президента США Таддеус Дюбуа, щоб відтворити настільну копію Білого дому з пряникового тесту (фото).Як розповів Таддеус Дюбуа, цього року на підготовку пряникових будівельних матеріалів пішло два тижні. Над створенням будиночка щодня працювали чотири-п'ять чоловік. Спочатку потрібно було замісити і розкачати тісто, спекти пряникові листи і вирізати необхідні деталі. Потім необхідно було зібрати будинок з вирізаних з пряникового тесту деталей і зробити всі прикраси: дерева, вікна, дах будинку з білого шоколаду, королівської цукрової глазурі і марципану. Так що весь процес займає близько двох тижнів.
Пряниковий будиночок виявився настільки великим, що його неможливо було зібрати в кондитерській, тому за багаторічною традицією його збирають в Китайській кімнаті Білого дому. Цього року будиночок 122 см завдовжки, 38 см шириною і 76 см заввишки. Важить він близько 91 кілограма.
Як ви бачите на фотографії, скла пряникового будиночка зроблені з рідкої прозорої карамелі, і тому дуже блискучі і прозорі. Для того, щоб створити засніжений ефект, Таддеус Дюбуа засипав скла цукром.
Щороку тема президентського різдвяного столу змінюється, і в цьому році Лора Буш замовила тему "Все яскраве і красиве". Тому в пряничному будиночку Дюбуа цього року навіть горить світло.
Під час різдвяних канікул Білий дім відвідують тисячі гостей, і кожному хочеться відламати шматочок. Але незважаючи на те, що всі деталі пряникового Білого дому їстівні, він не призначений для вживання.
Дивіться також
Головним кухарем в Білому домі стане філіппінка (Фото)
Спробуйте
Рецепт фінського пряникового будиночка
12 грудня 2005
