Знадобиться
Заморожені креветки - 200 гКільця кальмара - 150 г
В'єтнамський пангасіус - 300 г
Болгарський перець червоний - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Гриби шитаке - 50 г
Стручковий перець - 100 г
Оливкова олія - 6-7 ст. л.
Часник - 1 зубчик
Рис - 300 г
Сіль
Спеції за смаком
Як готувати
Беремо філе в'єтнамського пангасіуса, злегка розморожуємо і ріжемо на дрібні шматочки. Нарізаємо солодкий перець і ріпчасту цибулю (можна використовувати інші овочі за смаком). Запускаємо все в глибоку сковорідку, додаємо злегка відварені і очищені креветки, кільця кальмара, гриби шитаке, стручковий перець, додаємо рослинне масло. При необхідності (размороженная риба може дати воду) додаємо в блюдо води, щоб воно тушкувалось, а не смажилося приблизно 10 хвилин. В кінці приготування посолити, додати часник. 
